Recept

Tzatziki ze Samosu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	44071
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

3 stroužek	Česnek
350 g	Jogurt bílý
170 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Ocet vinný
1 ks	Okurka salátová
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 780 kcal

Kilojoule 3 263kJ

6% Sacharidy 20 g

102% Tuky 76 g

10% Sodík 203 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	124,8mg
Draslík	668,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	94,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Jogurt bílý, Ocet vinný, Okurka salátová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tzatziki ze Samosu postup přípravy receptu:

1	Jogurt (ideálně z ovčího sýra) vylijeme do utěrky, zavážeme ji a zavěsíme nad dřez, aby odkapala všechna syrovátka (necháme viset cca hodinu). Oškrábeme si mezitím okurku a nakrájíme si ji na tenké plátky.
2	Do mísy vložíme jogurt, prolisujeme česnek, přidáme ocet a sůl. Poté přidáme rozehřáté máslo, vše důkladně promícháme. Mísu poté ozdobíme plátky okurky a dáme na chladné místo, aby tzatziki ztuhly.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Okurka salátová - 1,0 ks	75 kcal	3 g	18 g	1 g	18 g	0 mg	735 mg	10 mg	3 g	525 IU	0 µg	14 mg	80 mg	1 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 µg	5 mg	27 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet vinný - 1,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Jogurt bílý - 350,0 g	214 kcal	12 g	16 g	11 g	16 g	46 mg	543 mg	161 mg	0 g	347 IU	1 µg	2 mg	424 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 170,0 g	1 248 kcal	1 g	1 g	140 g	0 g	204 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	35 377 mg	187 mg