Recept

Zapečená cibulová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	38 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	44072
Kategorie:	Polévky

Ingredience

Na topinky
600 g	Cibule
800 ml	Hovězí vývar základní
70 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
50 g	Máslo čerstvé
160 g	Sýr Ementál (Primátor)
8 plátek	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 529 kcal

Kilojoule 2 212kJ

9% Sacharidy 31 g

49% Tuky 37 g

32% Sodík 631 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	72,0mg
Draslík	348,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Máslo čerstvé, Sýr Ementál (Primátor), Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená cibulová polévka postup přípravy receptu:

1	Cibuli očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Veku pokrájíme na plátky, sýr nastrouháme.
2	Na másle zpěníme cibuli, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem. Na mírném plameni vaříme 20 minut.
3	Mezitím na másle po obou stranách osmažíme plátky veky do zlatova.
4	Uvařenou polévku rozdělíme do zapékacích misek, vložíme osmažené plátky veky, posypeme sýrem, v předehřáté troubě zapečeme zhruba 5 minut.