Jednoduchý recept

Miniroláda jehněčí s grilovanými mie

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	karlikova
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	44076

Ingredience

Marináda
800 g	Jehněčí kýta
1 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
Mie
1 stroužek	Česnek
10 g	Chilli paprička
500 g	Nudle vaječné
1 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Sýr sójový - Tofu

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 773 kcal

Kilojoule 3 234kJ

20% Sacharidy 73 g

43% Tuky 32 g

9% Sodík 185 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	189,6mg
Draslík	744,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jehněčí kýta, Bazalka, Česnek, Citronová šťáva, Olej rostlinný, Sůl, Česnek, Chilli paprička, Nudle vaječné mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Miniroláda jehněčí s grilovanými mie postup přípravy receptu:

1	Z masa vytvoříme roládu, svážeme jí nití, ve skleněné misce smícháme 2 lžíce nadrobno nasekané bazalky, 2 stroužky rozetřeného česneku, 1 lžíci citronové šťávy, 2 lžíce oleje, špetku soli a pepře. Potřeme marinádou důkladně roládu a vložíme asi na hodinu do ledničky.
2	Rozehřejeme gril na dřevěné uhlí (případně plynový), pod rošt vsuneme misku na odkapávající šťávu, roládu položíme na rošt, grilujeme přibližně 35 - 40 minut. V průběhu grilování jednou nebo dvakrát maso obrátíme a potřeme marinádou.
3	Vaječné nudle propláchneme horkou vodou a necháme dobře okapat. Nasekané chilli papričky s petrželí, utřeným česnekem a rozkrájeným Tofu smícháme v pastu. Rozehřejeme grilovací desku, případně plech hodně vymažeme olejem, vsypeme nudle a za neustáleného míchání přidáváme pastu. Jakmile jsou nudle hotové, rozdělíme je na talíře, nahoru vložíme nakrájenou jehněčí roládu a přelijeme výpekem z masa.