Jednoduchý recept

Kuřecí stehna s mandlovou nádivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	4413
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kostka	Bujón slepičí
600 g	Kuřecí stehna
50 g	Mandle
50 g	Máslo čerstvé
1 hrst	Petržel - nať
10 plátek	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
100 g	Vepřová uzená plec
100 ml	Voda pitná
4 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 723 kcal

Kilojoule 3 025kJ

9% Sacharidy 34 g

60% Tuky 45 g

54% Sodík 1 g

79% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	340,5mg
Draslík	470,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	397,5mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	4,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón slepičí, Kuřecí stehna, Mandle, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Vepřová uzená plec, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehna s mandlovou nádivkou postup přípravy receptu:

1	Připravíme nádivku tak, že starší housky nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem z maggi.
2	Nakrájíme na nudličky slaninu a osmahneme na pánvi. Přidáme nakrájené uzené maso, namočenou housku, vejce, nakrájené mandle, osolíme, přidáme petržel a zamícháme.
3	Z očištěných kuřecích stehen z jedné strany uvolníme kůži. Vznikne kapsa, kterou naplníme nádivkou, upevníme párátky a dáme péct. Maso osolíme.Při pečení podléváme kuře vodou a výpekem.
4	Pečeme 45 minut při 180 stupních. Před koncem pečení poklademe plátky másla.