Polévka pekingská - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka pekingská
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 44172 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
700 ml | Kachní vývar |
0,5 kávová lžička | Ocet vinný |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 kávová lžička | Sůl |
4 plátek | Šunka uzená |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
300 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 92,6mg |
Draslík | 206,2mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,6mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Ocet vinný, Sezam - semena, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kachní vývar, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Šunka uzená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka pekingská postup přípravy receptu:
1 | Do hrnce nalijeme vývar z kachny a uvedeme do mírného varu. Nakrájíme na kousky čínské zelí, přidáme k vývaru a povaříme 10 minut. |
2 | Do polévky přidáme sezamová semínka, šunku nakrájenou na kostičky, rozetřený česnek, ocet, sójovou omáčku, sůl a pepř. Povaříme 10 minut. |
3 | Přes síto vlijeme opatrně žloutek a ihned podáváme. |