Pomelový salát s mořskými plody - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomelový salát s mořskými plody
Pomelový salát s mořskými plody
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 44209 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
115 g | Krabí maso mražené |
115 g | Krevety tygří - loupané |
10 ks | Máta |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Ořechy burské pražené |
1 ks | Pomelo |
4 ks | Šalotka |
Dresink | |
---|---|
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
Dozdobení | |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 63g |
---|---|
Cholesterol | 30,2mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 99,6mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,5mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Máta, Ořechy burské pražené, Šalotka, Cukr třtinový, Limetková šťáva, Omáčka rybí, Chilli paprička, Cibulka jarní, Koriandr čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krabí maso mražené, Krevety tygří - loupané, Olej olivový, Pomelo mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomelový salát s mořskými plody postup přípravy receptu:
1 | Na dresink rozmícháme v misce rybí omáčku s limetkovou šťávou a cukrem. Zakryjeme fólií a odložíme na později. |
2 | V pánvi rozpálíme olej a dozlatova na něm osmahneme na tenké plátky pokrájenou šalotku a česnek. Směs vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Pomelo oloupeme, rozdělíme na jednotlivé dílky a rozkrojíme na menší kousky. |
3 | Ořechy rozdrtíme nahrubo v hmoždíři a vsypeme do salátové mísy. Přidáme kousky pomela, vařené oloupané krevety, vařené krabí maso, lístky máty a směs šalotky a česneku. Přelijeme dresinkem a zlehka promícháme. Salát posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, tenkými plátky chilli papriček a nasekanou koriandrovou natí. Ihned podáváme. |
Poznámka
Dle chuti můžeme dozdobit i strouhaným kokosem.