Thajský rýžový salát a avokádem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Thajský rýžový salát a avokádem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 44212 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
1 polévková lžíce | Bazalka |
2 polévková lžíce | Chilli omáčka |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Citronová tráva |
1 ks | Hruška asijská nashi |
1 hrst | Koriandr čerstvý |
50 g | Krevety sušené |
100 g | Mandle |
350 g | Rýže dušená |
Dresink | |
---|---|
0,5 ks | Citronová tráva |
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
2 kávová lžička | Krevetová pasta |
2 ks | Limetka kafrová |
300 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 72g |
---|---|
Cholesterol | 79,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,3mg |
Vitamín E | 7,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Bazalka, Chilli omáčka, Chilli paprička, Citronová tráva, Koriandr čerstvý, Mandle, Rýže dušená, Citronová tráva, Cukr třtinový, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krevetová pasta, Limetka kafrová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Hruška asijská nashi, Krevety sušené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Thajský rýžový salát a avokádem postup přípravy receptu:
1 | Dresink: vlijeme do hrnce vodu, přidáme krevetovou pastu, cukr, natrhané limetkové listy a na plátky nakrájenou citronovou trávu. Zvolna zahříváme, mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Přivedeme k varu, na mírném ohni povaříme přibližně 5 minut. Poté přes síto scedíme do misky a necháme vychladnout. |
2 | Dušenou rýži vsypeme do salátové mísy, přidáme rozkrájenou asijskou hrušku bez jádřinců, nadrobno nasekané sušené krevety, oloupané avokádo (nakrájené na kostky), na kostičky pokrájenou okurku, nasekanou citronovou trávu a chilli omáčku. Vše důkladně promícháme. |
3 | Poté přisypeme na tenké plátky pokrájenou chilli papričku bez semínek, nasekané pražené mandle a nadrobno rozkrájenou korinadrovnou nať. Opět promícháme, dozdobíme lístky bazalky a podáváme. Dresink servírujeme zvlášť. |
Poznámka
Servírujeme studené.