Zdravý recept

Kuře dušené se zázvorem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (27%)
ID receptu: 44234

Ingredience

1 ks Cibule
1 ks Cuketa
1250 g Kuře
1 ks Mrkev kořen
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl
1 ks Tuřín
1 l Voda pitná
5 plátek Zázvor celý
0,5 kávová lžička Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 710 kcal
Kilojoule 2 971kJ
2% Sacharidy 8 g
178% Tuky 133 g
22% Sodík 441 mg
105% Bílkoviny 59 g

Kuře dušené se zázvorem postup přípravy receptu:

1

Odřízneme z kuřete stehýnka a prsíčka, vykostíme tak, aby maso zůstalo v co nejvíce kusech, odložíme stranou. Zbylé maso a kosti i s páteří vložíme do hrnce, přelijeme vodou. Přivedeme k varu a vaříme, poté vývar přecedíme.

2

Pokrájeným zázvorem posypeme vnitřní stranu obou kusů masa, osolíme, opepříme, maso srolujeme a protkneme špikovací jehlou.

3

Scezený vývar nalijeme do hrnce, přidáme 150ml vody, přivedeme k varu, vložíme nakrájenou zeleninu na kostičky - tuřín, mrkev a cuketu, plátky zázvoru, zarolované maso ze stehýnek a kuřecí prsíčka. Necháme 15 minut vařit.

4

Rolky vyndáme z hrnce, uvolníme jehly a maso nakrájíme na plátky. Naložíme je na talíř, vyjmeme prsíčka z hrnce, nakrájíme též na plátky a umístíme na talíř vedle plátků z rolek.

5

Přelijeme trochou vývaru a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept