Jednoduchý recept

Smažené kuřecí kapsy

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 28 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 8 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 44242

Ingredience

1 kávová lžička Kari koření
400 g Kuřecí prsa
0,5 kávová lžička Muškátový oříšek
100 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl
200 g Vepřové maso mleté
3 stroužek Česnek
Obalování
100 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 dl Olej slunečnicový
0,5 kávová lžička Pepř bílý
100 g Strouhanka
1 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
1 dl Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 695 kcal
Kilojoule 2 908kJ
9% Sacharidy 33 g
58% Tuky 43 g
36% Sodík 724 mg
65% Bílkoviny 37 g

Smažené kuřecí kapsy postup přípravy receptu:

1

Mleté maso vložíme do misky, osolíme, opepříme, rukama dobře promícháme. Přidáme oloupaný, drobně nasekaný česnek, nastrouhaný muškátový ořech, směs ochutnáme a podle vlastní chuti přisypeme kari koření, můžeme ještě přidat sůl a pepř. Důkladně znova promícháme a vložíme na chvilku do lednice.

2

Kuřecí prsa umyjeme, dlouhým nožem do nich uděláme co největší otvor, který potřeme máslem a naplníme připravenou směsi z mletého masa. Takto naplněné kapsy uzavřeme párátky a obalíme.

3

Obalování: Do misky rozklepneme celé vejce, přidáme sůl, pepř, přilijeme víno, vidličkou rozšleháme, do talíře nasypeme mouku, do dalšího pak strouhanku. Připravené kapsy obalíme nejdříve ve vajíčku, poté v mouce a nakonec ve strouhance.

4

Fritovací hrnec s olejem nastavíme na nízkou teplotu, naskládáme připravené kapsy a v rozpáleném oleji smažíme přibližně 8 minut, je dobré dobu smažení hlídat. (Smažit můžeme i na pánvi s olejem.) Hotové kapsy pokládáme hned na mělké talíře, přidáme vhodnou přílohu a servírujeme.

Poznámka

Kuřecí kapsy servírujeme jako hlavní teplé jídlo s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou. Nezapomeňme na talíř položit čtvrtku citrónu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept