Čínské kuře na sladkokyselo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 23 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské kuře na sladkokyselo
Celkový čas: | 23 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 44244 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Kari koření |
2 polévková lžíce | Kečup |
100 g | Kompot ananasový |
200 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Maizena - kukuřičný škrob |
1 polévková lžíce | Med včelí |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika červená |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 ks | Paprika zelená |
2 polévková lžíce | Pažitka |
0,5 kávová lžička | Pepř cayenský |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
200 g | Rýže loupaná |
100 g | Sójové výhonky |
1 kávová lžička | Sůl |
75 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 130g |
---|---|
Cholesterol | 64,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 96,7mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kari koření, Kompot ananasový, Med včelí, Ocet vinný, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Pažitka, Pepř cayenský, Rýže loupaná, Sójové výhonky, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup, Kuřecí prsa, Maizena - kukuřičný škrob, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské kuře na sladkokyselo postup přípravy receptu:
1 | Maso z kuřecích prsou dlaní nebo pěstí zlehka naklepeme, nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli rozkrájíme na tenká kolečka, papriky zbavené semínek krájíme na proužky, konzervovaný ananas pokrájíme na kostičky, pažitku nasekáme na jemno. |
2 | Ve wok pánvi rozehřejeme olej, vložíme kuřecí nudličky a restujeme 2 - 3 minuty, přidáme cibuli, proužky papriky a sójové výhonky, za stálého míchání pokračujeme v restování další 3 minuty. |
3 | Přilijeme vývar, ocet a sójovou omáčku, přidáme kečup, med, ananas kari, mletou papriku a cayenský pepř, osolíme, opepříme a restujeme ještě 1-2 minuty. |
4 | Maizenu rozmícháme v troše vody, vlijeme do pánve a za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne. |
5 | Nakonec ještě ještě dochutíme a podáváme posypané nasekanou pažitkou s rýží nebo rýžovými nudlemi. |
Poznámka
Sójové klíčky můžeme nahradit naklíčeným hrachem.