Jednoduchý recept

Vepřová pečeně s vinnými hrozny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	4425
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
4 ks	Cibule
400 g	Hroznové víno
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 polévková lžíce	Tymián sušený
1 kg	Vepřová pečeně
200 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 908 kcal

Kilojoule 3 800kJ

8% Sacharidy 29 g

87% Tuky 65 g

10% Sodík 202 mg

74% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	182,7mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Hroznové víno, Olej stolní, Sůl, Tymián sušený, Vepřová pečeně, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová pečeně s vinnými hrozny postup přípravy receptu:

1	Troubu rozehřejeme na 180C.
2	Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné nudličky. V pekáčku rozpálíme olej a maso z obou stran opečeme. Vyjmeme a ve výpeku necháme zpěnit cibuli. Přidáme koření, vložíme zpět maso, ochutíme solí, pepřem a podlijeme vínem. Pečeme v troubě pod pokličkou asi 40min doměkka.
3	Ke konci nasypeme kuličky hroznového vína a při mírné teplotě ještě 5min dopečeme.
4	Podáváme s pečivem.