Recept

Sýrová polévka s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	4427
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

100 g	Houby čerstvé
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,5 l	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
3 ks	Sýr smetanový tavený 45%
0,5 l	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 267 kcal

Kilojoule 1 118kJ

2% Sacharidy 8 g

26% Tuky 19 g

20% Sodík 400 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	19,8mg
Draslík	493,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr smetanový tavený 45%, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrová polévka s houbami postup přípravy receptu:

1	Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a rozšleháme. Chvíli povaříme.
2	Houby očistíme, nakrájíme na plátky a spolu s nastrouhaným sýrem je přidáme do vývaru. Mícháme a vaříme, až se sýr rozvaří a houby změknou.
3	Polévku nakonec zjemníme mlékem a dochutíme.