Široké nudle s dušenou zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle s dušenou zeleninou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 44272 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
50 g | Mrkev kořen |
80 g | Nudle široké |
5 g | Olej olivový |
30 ml | Omáčka sójová |
50 g | Paprika červená |
2 g | Pepř černý mletý |
50 g | Pórek |
5 g | Solamyl |
5 g | Sůl |
100 ml | Voda pitná |
5 g | Zázvor mletý |
50 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 223,7mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,4mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Paprika červená, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Nudle široké, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pórek, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle s dušenou zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Široké nudle vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, osolíme a zvolna vaříme 20 minut. Mezitím si připravíme zeleninu. |
2 | Pórek nakrájíme na tenké plátky, mrkev na kolečka, papriku bez jádřince na nudličky, čínské zelí na slabé proužky, česnek prolisujeme. |
3 | V hrnci rozpálíme olej, přisypeme česnek a orestujeme dorůžova. Přidáme pokrájenou zeleninu, podusíme 5 minut. Okořeníme mletým zázvorem, zalijeme sojovou omáčkou, ve vodě rozmícháme solamyl, pokrm zahustíme. Podle chuti dosolíme, opepříme, ještě chvíli podusíme a odstavíme. |
4 | Uvařené nudle scedíme, rozdělíme na dva talíře a polijeme zeleninovou směsí. |
Poznámka
Podáváme teplé.