Jednoduchý recept

Smažená uzená směs s brokolicí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 44283

Ingredience

15 dkg Anglická slanina
0,5 kg Brambory
1 ks Brokolice
1 ks Cibule
45 dkg Klobása uzená
100 g Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Rozmarýn sušený
1 špetka Sůl
1 l Voda pitná
1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
125 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 745 kcal
Kilojoule 3 117kJ
12% Sacharidy 42 g
70% Tuky 52 g
23% Sodík 453 mg
55% Bílkoviny 31 g

Smažená uzená směs s brokolicí postup přípravy receptu:

1

Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na malé kousky, slaninu pokrájíme na kostičky, klobásu na slabá kolečka. Žampiony očistíme, opláchneme, krájíme na čtvrtky, omytá rajčata rozkrájíma na malé kousky. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky, nechme dusit do měkka. Brambory vaříme v osolené vodě přibližně 5 minut, dokud nezměknou, uvařené přecedíme přes síto a necháme okapat.

2

Na pánvi rozpálíme olej, na něm za občasného míchání smažíme asi 5 minut nakrájenou cibuli a slaninu. Když cibule změkne a slanina je propečená, přidáme kolečka klobásy, poté smažíme dalších 5 minut. Přisypeme uvařené brambory, čtvrtky žampionů, rozmarýn. Smažíme ještě 5 minut, občas promícháme.

3

Na konec přidáme nakrájená rajčata, worcesterskou omáčku, podle chuti osolíme a opepříme. Smažíme dalších přibližně 5 minut, dokud směs nezačne bublat a není propečená.

4

Podáváme s dušenou brokolicí.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept