Recept

Smetanová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	4429
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 špetka	Kmín celý
1 kávová lžička	Kopr čerstvý
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
0,5 l	Voda pitná
0,5 l	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 259 kcal

Kilojoule 1 084kJ

1% Sacharidy 3 g

32% Tuky 24 g

7% Sodík 131 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	66,0mg
Draslík	146,2mg
Vláknina	58,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Kopr čerstvý, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Ocet kvasný lihový, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smetanová polévka postup přípravy receptu:

1	Vodu svaříme s kmínem a necháme vychladnout.
2	V troše vody rozmícháme mouku, vlijeme ji do vody s kmínem, rozšleháme a povaříme. Přilijeme rozšlehanou kyselou smetanu, osolíme a přidáme ocet a kopr.
3	Při podávání polévku posypeme sýrem.