Jednoduchý recept

Špeková palačinka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	44299
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

20 g	Droždí
80 g	Máslo čerstvé
800 ml	Mléko polotučné
320 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 617 kcal

Kilojoule 2 580kJ

15% Sacharidy 55 g

47% Tuky 35 g

26% Sodík 524 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	736,0mg
Cholesterol	62,4mg
Draslík	187,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	14,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špeková palačinka postup přípravy receptu:

1	Smícháme mouku s mlékem a špetkou soli. Zamícháme a přidáme droždí. Všechno důkladně promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme alespoň 45 minut na teplém místě. Plátky slaniny nakrájíme na drobné kousky.
2	Na pánvičce rozpustíme trochu másla. Poté nalijeme těsto, aby vytvořilo velmi tenkou vrstvu po celém objemu pánve. Na palačinku pak rozložíme rovnoměrně kousky slaniny, aby se do těsta zapekly. Palačinku obratíme a opět posypeme slaninou. Pečeme dozlatova z obou stran.