Jednoduchý recept

Z mletého masa kuličky obalené v rýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	175 minut
Doba přípravy:	160 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	44311
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 špetka	Chilli omáčka
0,5 polévková lžíce	Omáčka sójová
0,5 polévková lžíce	Pažitka
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Rýže dlouhozrnná
0,5 polévková lžíce	Šalotka
1 kávová lžička	Sůl
0,5 ks	Vejce slepičí
600 g	Vepřové maso mleté
2 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 507 kcal

Kilojoule 2 123kJ

6% Sacharidy 23 g

44% Tuky 33 g

14% Sodík 289 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	138,7mg
Draslík	498,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli omáčka, Pažitka, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rýže dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Z mletého masa kuličky obalené v rýži postup přípravy receptu:

1	Smícháme v míse vepřové mleté maso, nasekanou šalotku, zázvor, petrželku, sójovou omáčku, pažitku, chilli omáčku a vejce. Osolíme, opepříme a ze směsi utvoříme kuličky.
2	Rýži namočíme na 2 hodiny do vody, poté ji propláchneme a necháme okapat. Suchou rýži rozprostřeme na pracovní desku.
3	Kuličky z mletého masa obalíme vrstvou rýže, vložíme do bambusového pařáčku, nasadíme na wok pánev a vaříme v páře 15 minut.
4	Poté ihned podáváme.