Jednoduchý recept

Polévka z batátů s thajským kořením

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (52%)
ID receptu: 44316

Ingredience

750 g Brambory sladké (Batáty)
1,5 polévková lžíce Koření Orientální
400 ml Mléko kokosové
1,5 ks Mrkev kořen
1 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Pórek
1 špetka Sůl
1,3 l Vývar drůbeží
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 521 kcal
Kilojoule 2 178kJ
9% Sacharidy 32 g
142% Tuky 107 g
37% Sodík 737 mg
12% Bílkoviny 7 g

Polévka z batátů s thajským kořením postup přípravy receptu:

1

Na oleji rozpáleném na středním plameni restujeme nadrobno nakrájený rozpůlený pórek a prolisovaný česnek, přimícháme thajské koření a ještě chvíli restujeme.

2

Přidáme nahrubo nakrájené sladké brambory, mrkev, kokosové mléko, drůbeží vývar, jakmile začne voda vřít stáhneme plamen, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme ještě 30 minut.

3

Uvařené rozmixujeme tyčovým mixérem a opět zahřejeme, podle chuti osolíme a opepříme. Před podáváním můžeme přilít trochu kokosového mléka.

Poznámka

Podáváme s křupavým chlebem. Pórek očistíme tak, že odkrojíme kořen a tmavé listy, z bílé části odstraníme vnější listy. Dobře proláchneme vodou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept