Jednoduchý recept

Ve sladkokyselé omáčce vepřové maso

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	44319
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 plátek	Ananas
4 polévková lžíce	Ananasová šťáva
1 kávová lžička	Chilli omáčka
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Cukr krupice
3 polévková lžíce	Ocet vinný
0,5 ks	Okurka salátová
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 ks	Paprika červená
0,5 ks	Paprika zelená
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
450 g	Vepřové maso libové
1 kávová lžička	Voda pitná
300 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal

Kilojoule 1 681kJ

3% Sacharidy 12 g

29% Tuky 22 g

22% Sodík 432 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	79,9mg
Draslík	202,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	459,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Chilli omáčka, Cibule, Cukr krupice, Ocet vinný, Okurka salátová, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ananasová šťáva, Pepř černý mletý, Solamyl, Vepřové maso libové, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ve sladkokyselé omáčce vepřové maso postup přípravy receptu:

1	Na nudličky nakrájíme okurku, cibuli, zelené papriky a ananas.
2	V misce smícháme vinný ocet, ananasovou šťávu, cukr, vývar, chilli omáčku a kousky rajčete.
3	Ve woku rozpálíme olej a osmahneme na něm vepřové maso dozlatova. Poté ho vyndáme a dáme stranou. Do woku vložíme zeleninu a ananas a smažíme 2 minuty, přidáme vepřové maso a připravenou omáčku. Smažíme vše 4 minuty.
4	Přidáme za stálého míchání solamyl s vodou a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Osolíme, opepříme a ihned podáváme.