Jednoduchý recept

Polévka z fazolemi a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	44335
Kategorie:	Polévky

Ingredience

80 g	Bazalka
2 ks	Celer bulvový
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Cuketa
400 g	Fazole cannellini
1 polévková lžíce	Koření Italia
2 ks	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 špetka	Sůl
1,3 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 257 kcal

Kilojoule 1 076kJ

11% Sacharidy 40 g

161% Tuky 121 g

71% Sodík 1 g

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	4,5mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,6mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Celer bulvový, Česnek, Cibule, Cuketa, Paprika mletá sladká, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole cannellini, Koření Italia, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z fazolemi a zeleninou postup přípravy receptu:

1	Polévku připravujeme ve větším hrnci. Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přisypeme italské bylinky, mletou papriku, konzervovaná loupaná rajčata nakrájená na kousky, rajčatový protlak, plátky mrkve, kostky cukety, plátky celeru, zeleninový vývar a po přivedení k varu stáhneme plamen a vaříme 20-30 minut.
2	Pak do polévky nasypeme konzervované okapané fazole canelli (nebo jiné velké bílé fazole), neustále mícháme a 2 minuty zahříváme. Osolíme, opepříme, přidáme lístky bazalky.

Poznámka

Podáváme s křupavým chlebem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Fazole cannellini - 400,0 g	336 kcal	21 g	58 g	2 g	58 g	5 mg	948 mg	1 184 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	5 mg	136 mg	0 mg
Rajčata loupaná (konzervovaná) - 400,0 g	68 kcal	3 g	16 g	1 g	16 g	0 mg	752 mg	572 mg	4 g	468 IU	0 mg	37 mg	3 mg	124 mg	4 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Koření Italia - 1,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 1,0 polévková lžíce	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	47 mg	1 mg	1 g	1 055 IU	0 mg	1 mg	1 mg	4 mg	0 mg
Vývar zeleninový - 1,3 l	750 kcal	28 g	95 g	31 g	95 g	23 mg	1 675 mg	5 838 mg	11 g	0 IU	1 mg	75 mg	9 mg	188 mg	7 mg
Mrkev kořen - 2,0 ks	127 kcal	3 g	22 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	9 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	148 mg	4 mg
Cuketa - 2,0 ks	8 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	117 mg	4 mg	0 g	90 IU	0 mg	8 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Celer bulvový - 2,0 ks	128 kcal	6 g	24 g	1 g	24 g	0 mg	2 080 mg	640 mg	13 g	3 592 IU	1 mg	25 mg	2 mg	320 mg	2 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bazalka - 80,0 g	18 kcal	3 g	2 g	1 g	2 g	0 mg	236 mg	3 mg	1 g	4 220 IU	0 mg	14 mg	1 mg	142 mg	3 mg
Protlak rajčatový - 2,0 polévková lžíce	46 kcal	1 g	10 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 0,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg