Salát z brambor s dresinkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 27 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z brambor s dresinkem
Salát z brambor s dresinkem
Celkový čas: | 27 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 44403 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
700 g | Brambory |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
125 ml | Majonéza |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
3 kávová lžička | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Řeřicha |
1 špetka | Sůl |
100 g | Šunka parmská |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 184,0mg |
Draslík | 828,2mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,8mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Citronová šťáva, Pažitka, Řeřicha, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice Dijonská, Majonéza, Pepř černý mletý, Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Olej olivový extra panenský nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z brambor s dresinkem postup přípravy receptu:
1 | Dresink připravíme smícháním majonézy, citronové šťávy, ostré hořčice, drobně nakrájené pažitky, soli a pepře. |
2 | Na tlustší plátky nakrájené omyté brambory dáme do hrnce s vodou, po přivedení k varu osolíme a 10 minut vaříme na mírném ohni. Pak vodu vylijeme a brambory ihned propláchneme studenou vodou. |
3 | Na středním plameni v pánvi rozpálíme 2 lžičky extra panenského olivového oleje a dokřupava orestujeme plátky sušené šunky (např. parmské) až se začne lámat (1-2 minuty). |
4 | V míse na salát smícháme uvařené brambory, opečenou šunku a větší kousky natvrdo uvařených vajec. |
5 | Brambory zalijeme dresinkem a smícháme. Zdobíme snítkami řeřichy. |
Poznámka
Zdobíme snítkami řeřichy. Na tento salát se hodí i červené brambory.