Recept

Marináda ze zelených rajčat

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	44406
Kategorie:	Omáčky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Jablko granátové
1 špetka	Kari koření
1 špetka	Kmín celý
3 polévková lžíce	Melasa
50 g	Mouka kukuřičná
20 ml	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
3 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
50 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal

Kilojoule 819kJ

12% Sacharidy 44 g

2% Tuky 1 g

7% Sodík 133 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	640,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	53,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Jablko granátové, Kari koření, Kmín celý, Melasa, Ocet vinný, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka kukuřičná, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marináda ze zelených rajčat postup přípravy receptu:

1	Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku, nadrcený česnek a nakrájená rajčata. Po cca 5 minutách přidáme nastrouhané jablko a ostatní ingredience. Mícháme a na mírném ohni vaříme cca 25 minut.
2	Můžeme ihned použít, případně skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu 2 měsíců.