Kumkváty se zázvorem naložené v cukru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 130 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kumkváty se zázvorem naložené v cukru
Celkový čas: | 130 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 110 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 44429 |
Ingredience
225 g | Cukr třtinový |
20 ks | Kumkvát |
1 l | Voda pitná |
100 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 79g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 411,1mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 56,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Kumkvát, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Kumkváty se zázvorem naložené v cukru postup přípravy receptu:
1 | Kumkváty omyjeme, spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat. Ve vroucí vodě spaříme též zázvor a necháme oschnout. |
2 | Do hrnce vložíme kumkváty s cukrem, přilijeme vodu, aby dosahovala 5 cm nad ovoce. Přidáme zázvor, přivedeme k varu. Necháme pomalu vařit a karamelizovat 90 minut. Vodu doplňujeme dle potřeby,poté necháme vychladnout a vložíme do lednice. |
3 | Před podáváním vyjmeme zázvor, rozkrájíme ho na kousky a přidáme k citrusovým plodům. |
Poznámka
Podáváme studené.