Kumkváty se zázvorem naložené v cukru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 130 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kumkváty se zázvorem naložené v cukru
Kumkváty se zázvorem naložené v cukru
| Celkový čas: | 130 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Doba vaření: | 110 minut |
| Autor: | brousek |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
| ID receptu: | 44429 |
Ingredience
| 225 g | Cukr třtinový |
| 20 ks | Kumkvát |
| 1 l | Voda pitná |
| 100 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 79g |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 411,1mg |
| Vláknina | 17g |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,1mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 56,1mg |
| Vitamín E | 0,3mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Kumkvát, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Kumkváty se zázvorem naložené v cukru postup přípravy receptu:
| 1 | Kumkváty omyjeme, spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat. Ve vroucí vodě spaříme též zázvor a necháme oschnout. |
| 2 | Do hrnce vložíme kumkváty s cukrem, přilijeme vodu, aby dosahovala 5 cm nad ovoce. Přidáme zázvor, přivedeme k varu. Necháme pomalu vařit a karamelizovat 90 minut. Vodu doplňujeme dle potřeby,poté necháme vychladnout a vložíme do lednice. |
| 3 | Před podáváním vyjmeme zázvor, rozkrájíme ho na kousky a přidáme k citrusovým plodům. |
Poznámka
Podáváme studené.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit