Jednoduchý recept

Paella kuřecí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	44432
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
200 g	Hrášek mražený
2 ks	Kapie
4 ks	Kuřecí stehna
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
200 g	Rýže Basmati
1 špetka	Sůl
0,4 dl	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 583 kcal

Kilojoule 2 441kJ

9% Sacharidy 32 g

42% Tuky 31 g

13% Sodík 254 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	166,0mg
Draslík	670,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,6mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrášek mražený, Kapie, Pepř černý mletý, Rýže Basmati, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Paella kuřecí postup přípravy receptu:

1	Vykostíme kuřecí stehna a vzniklé řízky rozkrájíme na kousky.
2	Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme. Rajčata omyjeme, vyndáme dužinu, pokrájíme ji na kousky. Kapie rozpůlíme, zbavíme jadřinců i stopek a rozkrájíme na malé dílky.
3	V pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm kousky kuřete. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, papriky, sůl, pepř, vše osmahneme.
4	Přisypeme rýži, podusíme 5 minut. Přidáme šafrán, vlijeme kuřecí vývar a přivedeme k varu. Vaříme 35 minut, dokud není maso měkké.
5	10 minut před dokončením přidáme rajčata a hrášek.