Jednoduchý recept

Špízy z kachních prsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	44434
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
700 g	Kachní prsa
2 ks	Kapie
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 špetka	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal

Kilojoule 919kJ

0% Sacharidy 1 g

10% Tuky 8 g

8% Sodík 158 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	968,9mg
Cholesterol	134,8mg
Draslík	481,1mg
Vláknina	192,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachní prsa, Kapie, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špízy z kachních prsou postup přípravy receptu:

1	Vykostěná kachní prsa i s kůží opláchneme pod studenou vodou, osušíme a každý plátek překrojíme. Maso nakrájíme na kousky.
2	Papriky rozkrájíme na čtvrtiny, odstraníme jádřince a stopky, nakrájíme na kostičky.
3	Na kovové jehly napichujeme střídavě maso a papriku tak, aby tučnější část masa - i s kůží - byla vždy na stejné straně. Osolíme, opepříme, posypeme nasekaným tymiánem a česnekem.
4	Na předehřátém grilu grilujeme špízy 20 minut.
5	Poté ihned podáváme.