Jednoduchý recept

Marinovaná grilovaná makrela

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	44443
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 špetka	Citronová kůra
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 polévková lžíce	Majoránka
4 ks	Makrela obecná
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 666 kcal

Kilojoule 2 789kJ

1% Sacharidy 3 g

57% Tuky 43 g

10% Sodík 195 mg

122% Bílkoviny 69 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	240,0mg
Draslík	38,4mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová kůra, Citronová šťáva, Majoránka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Makrela obecná, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinovaná grilovaná makrela postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté makrely osušíme a po obou stranách do ryb nařízneme několik zářezů.
2	V misce smícháme olej s prolisovaným česnekem, citronovou kůrou, citronovou šťávou, nasekanou čerstvou majoránkou, solí a pepřem.
3	Makrely urovnáme do ploché mísy a zalijeme marinádou. Přikryté necháme v chladničce marinovat nejméně 30 minut.
4	Makrely rozložíme na grilovací plech a v troubě pod rozehřátým grilem z každé strany grilujeme asi 6 minut dozlatova. Během grilování potřeme ryby marinádou.
5	Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory.