Jednoduchý recept

Treska s koprovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Treska s koprovou omáčkou 5 1

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	44458
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 polévková lžíce	Ocet vinný
1 ks	Okurka salátová
50 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř bílý
600 g	Treska aljašská
500 ml	Voda pitná
2 polévková lžíce	Zakysaná smetana
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 262 kcal

Kilojoule 1 095kJ

1% Sacharidy 5 g

19% Tuky 14 g

6% Sodík 119 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	57,2mg
Draslík	820,8mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Ocet vinný, Okurka salátová, Olej rostlinný, Pepř bílý, Treska aljašská, Voda pitná, Zakysaná smetana, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Treska s koprovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Omyté a osušené porce tresky osolíme, opepříme, okořeníme mletým zázvorem a pokapeme citronovou šťávou. Necháme alespoň 1 hodinu rozležet v chladničce.
2	Oloupanou salátovou okurku nakrájíme na kostičky a krátce povaříme v okyselené vodě. Slijeme a necháme okapat.
3	Na pánvi na rozehřátém oleji opečeme porce tresky po obou stranách doměkka. Vyjmeme a necháme na teplém místě.
4	V kastrůlku smícháme okurky se zakysanou smetanou a krátce prohřejeme. Vmícháme nasekaný kopr, osolíme a nakonec omáčku ochutíme citronovou šťávou.
5	Tresku upravíme na talíře a přelijeme koprovou omáčkou.
6	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo čerstvé bílé pečivo.