Jednoduchý recept

Tvarohový dort s bílou čokoládou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	44521
Kategorie:	Nepečené dorty

Ingredience

200 g	Bebe kakaové
180 g	Čokoláda bílá
125 g	Cukr krupice
60 g	Máslo čerstvé
375 ml	Smetana 12% (konzumní)
225 g	Tvaroh tučný
2 ks	Vanilkový lusk
60 ml	Voda pitná
3 kávová lžička	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 459 kcal

Kilojoule 1 919kJ

14% Sacharidy 50 g

34% Tuky 25 g

5% Sodík 99 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	32,5mg
Draslík	64,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	55,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda bílá, Cukr krupice, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bebe kakaové, Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní), Tvaroh tučný, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohový dort s bílou čokoládou postup přípravy receptu:

1	Rozlámané čokoládové sušenky umeleme a smícháme s 50 g rozpuštěným máslem. Čokoládovou hmotu natlačíme do vymazané dortové formy, průměr 22 cm, a dáme ztuhnout do ledničky alespoň na 30 minut.
2	Rozřežeme vanilkové lusky, semínka vyškrábneme a přidáme do rozmíchaného tučného tvarohu s krupicovým cukrem.
3	Sypkou želatinu mícháme v misce s vroucí vodou do zhoustnutí a na 2-3 minuty odstavíme.
4	Do lehké tvarohové směsi vmícháme želatinu a nízkotučnou smetanu.
5	Do misky, vhodné pro použití v mikrovlnné troubě, nalámeme bílou čokoládu a bez přikrytí 1 minutu ohříváme. Potom čokoládu promícháme a po 30 vteřinách opakujeme, až se čokoláda rozpustí.
6	Rozpuštěnou čokoládu přimícháme k tvarohové směsi a nalijeme do dortové formy na ztuhlou čokoládovou hmotu, překryjeme potravinářskou fólií a necháme ztuhnout 4-6 hodin, ale nejlépe přes noc.