Jednoduchý recept

Fazole vařené se zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	44526
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
50 g	Cibule
160 g	Fazole
7 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
2 g	Pepř černý mletý
10 g	Solamyl
5 g	Sůl
300 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal

Kilojoule 1 496kJ

19% Sacharidy 67 g

2% Tuky 2 g

50% Sodík 998 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,4mg
Draslík	324,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Muškátový oříšek, Sůl, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazole, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazole vařené se zelím postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, zelí nakrouháme nebo nakrájíme na slabé proužky, česnek prolisujeme.
2	Předem namočené fazole přivedeme k varu, osolíme a vaříme asi 30 minut, kdy by měly začít měknout. Přisypeme zelí, okořeníme mletým pepřem, mletým muškátem a povaříme ještě deset minut, zahustíme solamylem, ochutíme česnekem a dovaříme.
3	Na kousku másla osmahneme cibuli a porce cibulkou ochutíme.