Jednoduchý recept

Mini muffiny s mandlemi a mákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	44545
Kategorie:	Muffiny

Ingredience

185 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
2 polévková lžíce	Mák - semena
250 g	Mandle mleté
180 g	Máslo čerstvé
180 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Pomerančová kůra
6 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 755 kcal

Kilojoule 3 159kJ

17% Sacharidy 61 g

65% Tuky 49 g

4% Sodík 74 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	36,0mg
Draslík	418,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	2,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	10,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	35,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Mák - semena, Pomerančová kůra, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mandle mleté, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mini muffiny s mandlemi a mákem postup přípravy receptu:

1	Prosátý moučkový cukr dáme do větší mísy a přisypeme hladkou mouku, mleté mandle, mák a nastrouhanou pomerančovou kůru, přimícháme sníh ušlehaný ze 6 bílků, přilejeme rozpuštěné máslo a zamícháme.
2	Vymažeme máslem 10 formiček na mini muffiny, nalijeme do nich těsto do výše asi 1 cm pod okraj, posypeme vanilkovým cukrem a pečeme 20-25 minut v troubě na 200°C.
3	Po vytažení z trouby necháme ještě asi 5 minut chladnout ve formičkách a teprve potom vyklopíme.