Recept

Jemný borůvkový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	4455
Kategorie:	Koláče

Ingredience

500 g	Borůvky
60 g	Cukr moučkový
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
100 g	Máslo čerstvé
200 ml	Mléko polotučné
150 g	Mouka polohrubá
150 g	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 566kJ

12% Sacharidy 44 g

27% Tuky 20 g

3% Sodík 68 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	115,1mg
Draslík	217,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	44,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jemný borůvkový koláč postup přípravy receptu:

1	Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme máslo a dobře promícháme. Poté přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přilijeme mléko, špetku soli a na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
2	Těsto vlijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou, posypeme borůvkami a pečeme cca 50min.
3	Vychladlý koláč podáváme dozdobený šlehačkou.