Jednoduchý recept

Bramborový salát se slaninou a dresinkem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 44579

Ingredience

4 plátek Anglická slanina
1 kg Brambory
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Hořčice
3 polévková lžíce Jogurt bílý
1 hrst Kopr čerstvý
2 dl Majonéza
1 hrst Máta
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
1 l Voda pitná
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal
Kilojoule 1 782kJ
9% Sacharidy 33 g
40% Tuky 30 g
14% Sodík 281 mg
18% Bílkoviny 10 g

Bramborový salát se slaninou a dresinkem postup přípravy receptu:

1

Brambory dobře omyjeme, zalijeme v hrnci studenou vodou a vaříme, dokud nezměknou. Uvařené necháme okapat a vychladnout, pak je oloupeme, nakrájíme na kostičky.

2

Vejce dáme do hrnku, zalijeme studenou vodou. Tu přivedeme k varu a vajíčka vaříme 10 minut. Horkou vodu slijeme, vejce ochladíme studenou vodou a necháme zcela vychladnout. Pak oloupeme skořápky, vajíčka nakrájíme na čtvrtky.

3

Slaninu pokrájíme na malé kousky, v pánvi opékáme přibližně 10 minut, dokud se nevytvoří křupavá kůrka, opečenou osušíme savý papírový ubrouskem a necháme vychladnout.

4

Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme, na jemno nasekáme i šalotky, kopr a mátu.

5

Uvařené a nakrájené vychladlé brambory, usmaženou slaninu, nakrájená vajíčka, cibuli, kopr, šalotky i mátu promícháme v míse.

6

Dresing připravíme tak, že v misce smícháme majonézu, jogurt a hořčici. Pak ho po lžících přidáváme k bramborové směsi a promícháváme, podle chuti přidáme pepř a sůl.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept