Jednoduchý recept

Bramborový salát s cuketou a ředkvičkami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 44605

Ingredience

300 g Brambory vařené ve slupce
1 ks Celer bulvový
1 ks Cibule
200 g Cuketa
1 kávová lžička Cukr krupice
120 g Jogurt bílý
2 kávová lžička Ocet kvasný lihový
1 ks Paprikové lusky čerstvé
1 polévková lžíce Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
2 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
1 l Voda pitná
5 ks Ředkvička

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 171 kcal
Kilojoule 716kJ
7% Sacharidy 26 g
6% Tuky 4 g
37% Sodík 737 mg
16% Bílkoviny 9 g

Bramborový salát s cuketou a ředkvičkami postup přípravy receptu:

1

Očištěný celer povaříme v mírně osolené vodě doměkka, vyjmeme a nakrájíme na kostičky. Spolu s oloupanými bramborami nakrájenými na kostičky vsypeme do mísy.

2

Omytou cuketu nadrobno nakrájíme a necháme několik hodin uležet v nálevu z 200ml vody, octa, cukru a lžičky soli. Vyjmeme z nálevu a přidáme do mísy k celeru a bramborám.

3

Omyté ředkvičky nakrájíme na plátky a vsypeme k zelenině spolu s očištěnou, na nudličky nakrájenou paprikou a oloupanou, jemně nakrájenou cibulí. Vše promícháme s jogurtem a nasekanou pažitkou.

4

Nakonec salát podle chuti osolíme a opepříme.

5

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Ozdobíme jimi hotový salát.

Poznámka

Jogurt můžeme nahradit zakysanou smetanou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept