Recept

Těstoviny s fenyklem a olihněmi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	paulenkova1
Hodnost:	Jen se vezu (35%)
ID receptu:	44648
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

4 polévková lžíce	Anýzovka
1 ks	Fenykl sladký - hlíza
1 polévková lžíce	Olej olivový
350 g	Olihně
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
2 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl
350 g	Těstoviny čtyřvaječné
4 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 489 kcal

Kilojoule 2 045kJ

24% Sacharidy 85 g

6% Tuky 4 g

15% Sodík 295 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	203,9mg
Draslík	908,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,7mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olihně, Rajčata loupaná (konzervovaná), Šalotka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny čtyřvaječné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Anýzovka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny s fenyklem a olihněmi postup přípravy receptu:

Na pánvi opečeme asi dvě minuty na kroužky rozkrájené olihně. Přidáme anýzovku a ještě minutu povaříme. Vyndáme olihně na talíř, do výpeku vložíme nakrájená rajčata, strouhaný fenykl, nadrobno pokrájenou šalotku a za stálého míchání vaříme 20 minut. Mezitím v osolené vodě uvaříme těstoviny. Poté do omáčky vložíme olihně, přidáme sůl, pepř dle chuti a 2 minuty prohřejeme. Scedíme těstoviny, smícháme je s omáčkou a můžeme servírovat.