Jednoduchý recept

Glazované grilované řízky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	44681
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 ml	Hořčice
10 g	Koriandr čerstvý
50 ml	Olej olivový
4 g	Pepř černý mletý
400 g	Salát ledový
20 ml	Sirup javorový
8 g	Sůl
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 472 kcal

Kilojoule 1 973kJ

2% Sacharidy 8 g

47% Tuky 35 g

44% Sodík 888 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	100,5mg
Draslík	732,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Koriandr čerstvý, Salát ledový, Sirup javorový, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Glazované grilované řízky postup přípravy receptu:

1	Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, nasolíme a rozložíme na tác.
2	Z javorového sirupu, oleje, hořčice a koriandru smícháme marinádu, kterou bohatě potřeme maso z obou stran, necháme hodinu uležet. Potom rozložíme na gril a opékáme 15 minut za průběžného otáčení. Pár minut před dokončením řízky ještě jednou pořádně natřeme, aby se vytvořil lesklý povlak. Podáváme s natrhaným ledovým salátem.