Recept

Kapustový salát se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	bartoska
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	44682
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

8 ks	Cibulka jarní
40 ml	Citronová šťáva
40 ml	Jogurt bílý
0,5 kg	Kapusta kadeřavá
40 ml	Majonéza
2 ks	Mrkev kořen
80 ml	Ocet rýžový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Zázvor celý
0,5 kg	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal

Kilojoule 943kJ

8% Sacharidy 29 g

243% Tuky 182 g

39% Sodík 774 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	1,4mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	207,8mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Majonéza, Sůl, Zázvor celý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta kadeřavá, Mrkev kořen, Ocet rýžový , Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustový salát se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Na velmi tenké proužky nakrájenou kapustu dobře promícháme ve velké míse s tenkými proužky pekingského zelí, cibule a mrkve. Necháme asi 30 minut v chladu odležet.
2	Takto zpracovanou zeleninu smícháme s dresingem, který jsme si připravili důkladným našleháním majonézy, jogurtu, citronové šťávy, čerstvě strouhaného zázvoru, octa, soli a pepře.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibulka jarní - 8,0 ks	46 kcal	3 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	397 mg	23 mg	4 g	1 436 IU	0 mg	27 mg	1 mg	104 mg	2 mg
Mrkev kořen - 2,0 ks	127 kcal	3 g	22 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	9 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	148 mg	4 mg
Majonéza - 40,0 ml	275 kcal	0 g	0 g	31 g	0 g	0 mg	6 mg	194 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	5 mg	3 mg	0 mg
Jogurt bílý - 40,0 ml	27 kcal	2 g	2 g	1 g	2 g	6 mg	68 mg	20 mg	0 g	44 IU	0 mg	0 mg	0 mg	53 mg	0 mg
Citronová šťáva - 40,0 ml	10 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	50 mg	0 mg	0 g	8 IU	0 mg	18 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Zázvor celý - 1,0 polévková lžíce	9 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	46 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Ocet rýžový - 80,0 ml	114 kcal	0 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	0 mg	909 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 2,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 550 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kapusta kadeřavá - 0,5 kg	210 kcal	14 g	42 g	5 g	42 g	0 mg	2 250 mg	350 mg	9 g	0 IU	1 mg	650 mg	0 mg	1 025 mg	15 mg
Zelí čínské - 0,5 kg	80 kcal	6 g	16 g	1 g	16 g	0 mg	1 190 mg	45 mg	6 g	1 590 IU	1 mg	135 mg	1 mg	385 mg	2 mg