Žebírka s čínskou barbecue marinádou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žebírka s čínskou barbecue marinádou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 44741 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
0,3 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 kávová lžička | Hořčičné semínko |
2 kávová lžička | Koření na pizzu |
500 g | Kukuřice cukrová |
60 g | Máslo čerstvé |
125 g | Med včelí |
2 kávová lžička | Olej olivový |
600 g | Vepřová žebra |
125 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 139,5mg |
Draslík | 753,4mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,1mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Hořčičné semínko, Kukuřice cukrová, Med včelí, Vepřová žebra, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření na pizzu, Máslo čerstvé, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žebírka s čínskou barbecue marinádou postup přípravy receptu:
1 | Připravíme čínskou barbecue marinádu: v kastrůlku za neustálého míchání ohřejeme a poté necháme vychladnout 125 ml červeného vína, 125 g medu, 1/4 lžičky chilli koření a lžičku hořčičného semínka. |
2 | Vepřová žebírka nakrájíme, rozložíme do mělké misky, přelijeme marinádou a necháme 20 minut odležet. |
3 | Čerstvé rozpůlené kukuřičné klasy pokapeme olivovým olejem, zabalené do alobalu grilujeme na barbecue grilu společně s marinovanými žebírky. Během grilování otáčíme. Žebírka grilujeme 10 - 12 minut, kukuřici 12 - 15 minut. |
4 | Žebírka i kukuřici podáváme s máslem smíchaným s pizza kořením. |
Poznámka
Servírujeme teplé.