Recept

Kari kuře pečené s bramborami a pikantním dresinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	44804
Kategorie:	Maso

Ingredience

450 g	Brambory
1 ks	Chilli paprička sušená
1 ks	Cibule
0,5 dl	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Kari koření
400 g	Kuřecí prsa
150 g	Majonéza
1 ks	Okurka salátová
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Salát hlávkový
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 516 kcal

Kilojoule 2 158kJ

9% Sacharidy 31 g

44% Tuky 33 g

19% Sodík 390 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	82,1mg
Vitamín E	5,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chilli paprička sušená, Cibule, Citronová šťáva, Kari koření, Majonéza, Okurka salátová, Olej rostlinný, Paprika červená, Paprika žlutá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kari kuře pečené s bramborami a pikantním dresinkem postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na kousky a vaříme v osolené vodě asi 5 minut, dokud nezměknou. Potom je slijeme do síta a necháme okapat. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Papriky a okurku dobře omyjeme a nakrájíme na proužky.
2	Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a dáme je do misky. Přidáme cibuli, kari koření a 1 lžíci olivového oleje, vše důkladně promícháme, aby se maso obalilo.
3	Připravíme si dresink. Chili papričku velmi jemně nakrájíme a smícháme s majonézou a citronovou šťávou, podle chuti osolíme a opepříme.
4	V pánvi poté rozpálíme olej a na něm smažíme kuřecí maso přibližně 10 minut, až je propečené a měkké. Potom k němu přidáme uvařené, okapané brambory a při občasném obracení a míchání smažíme ještě 5 minut.
5	Na talíře položíme salátové listy, nakrájené papriky a okurky, k nim pak přidáme opečené kuře s bramborami a přelijeme dresinkem.