Recept

Salát z mrkve s křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	44805
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

4 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Hořčice plnotučná
0,5 polévková lžíce	Křen
450 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,3 kávová lžička	Sůl
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 183 kcal

Kilojoule 766kJ

5% Sacharidy 19 g

473% Tuky 355 g

5% Sodík 106 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	25,7mg
Draslík	101,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Křen, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z mrkve s křenem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou mrkev nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a osladíme. Petrželovou nať nasekáme nadrobno. Oloupaný křen nastrouháme najemno. Zálivku připravíme smícháním smetany, křenu, petrželové nati a hořčice.
2	Mrkev v míse přelijeme zálivkou a dobře promícháme. Před podáváním necháme salát vychladit.