Jednoduchý recept

Vepřový burger se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	44814
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

1 stroužek	Česnek
70 g	Majonéza
40 g	Mouka kukuřičná
30 ml	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
100 g	Rajčata
100 g	Slanina vepřová
8 g	Sůl
20 g	Tymián sušený
1 ks	Vejce slepičí
700 g	Vepřové maso mleté
150 g	Žampiony čerstvé
4 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,003 kcal

Kilojoule 4 197kJ

13% Sacharidy 45 g

97% Tuky 73 g

60% Sodík 1 g

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	204,3mg
Draslík	825,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	511,9mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,1mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Majonéza, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka kukuřičná, Olej olivový, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřový burger se žampiony postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme mleté vepřové maso, prolisovaný česnek, tymián, kukuřičnou mouku, vejce, sůl a pepř a prohněteme do hladké hmoty. Vytvoříme 8 placek, které na tácu necháme 30 minut v chladnu uležet.
2	Uleželé placky potřeme olejem a grilujeme 10 minut za častého otáčení, potom na gril přidáme žampiony a slaninu a společně dogrilujeme 5 minut.
3	Do rozkrojené žemle vložíme placku, na ni žampiony a slaninu, lehce potřeme majonézou a ozdobíme kolečky rajčat.