Jednoduchý recept

Masamanská kari pasta

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 44818

Ingredience

12 ks Chilli paprička sušená
1 ks Citronová tráva
1 kávová lžička Cukr krupice
2 polévková lžíce Galgan
2 ks Hřebíček
1 kávová lžička Kmín římský
1 polévková lžíce Koriandr celý
1 kávová lžička Krevetová pasta
2 polévková lžíce Olej rostlinný
6 ks Pepř červený celý
1 kávová lžička Sůl
5 stroužek Česnek
4 polévková lžíce Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 413 kcal
Kilojoule 1 729kJ
22% Sacharidy 81 g
18% Tuky 13 g
12% Sodík 249 mg
24% Bílkoviny 14 g

Masamanská kari pasta postup přípravy receptu:

1

Chilli papričky rozkrojíme, odstraníme semínka a dužinu necháme cca 15 minut namáčet v horké vodě. Poté vložíme do mixéru, přidáme nadrobno nasekanou šalotku, česnek, spodní část lodyhy citronové trávy a nadrobno pokrájený galgán. Zpracujeme na hrubší pastu.

2

V pánvi nasucho opražíme římský kmín, koriandrová semínka, hřebíčky a kuličky pepře. Po 1-2 minutách odstavíme a směs rozemeleme v mlýnku najemno. Prášek smícháme s krevetovou pastou, solí a cukrem, přidáme olej a smícháme s pastou z mixéru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept