Jednoduchý recept

Marocký salát z mrkve

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	44819
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

Na dresink
800 g	Karotka
30 ml	Olej olivový
50 g	Petržel kudrnka
60 g	Slunečnice - semena
9 g	Sůl
1 stroužek	Česnek
5 ml	Med včelí
40 ml	Ocet vinný červený
80 ml	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
5 ml	Sirup javorový

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 286 kcal

Kilojoule 1 196kJ

5% Sacharidy 17 g

32% Tuky 24 g

34% Sodík 680 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	551,8mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,4mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Karotka, Slunečnice - semena, Sůl, Česnek, Med včelí, Ocet vinný červený, Sirup javorový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Petržel kudrnka, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marocký salát z mrkve postup přípravy receptu:

Očištěnou mrkev vaříme 10 minut na mírném ohni v osolené vodě. Slijeme, mrkev osušíme utěrkou a podélně rozpůlíme. Potřeme olejem a grilujeme 10 minut, za častého otáčení. Mezitím si v míse smícháme ingredience na dresink a nasekáme petrželku. Ogrilované mrkve promícháme v míse s dresinkem, přidáme slunečnicová semena, nasekanou petrželku a můžeme podávat.