Recept

Salát z celeru s kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	44854
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na pečení kuřecích stehen
400 g	Celer bulvový
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 polévková lžíce	Kečup
2 ks	Okurky nakládané
2 polévková lžíce	Pažitka
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
300 g	Zakysaná smetana
550 g	Kuřecí stehna
80 g	Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička	Sůl
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 400 kcal

Kilojoule 1 674kJ

2% Sacharidy 9 g

43% Tuky 32 g

84% Sodík 2 g

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	117,8mg
Draslík	529,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,4mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Citronová šťáva, Okurky nakládané, Pažitka, Rajčata, Sůl, Zakysaná smetana, Kuřecí stehna, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Pepř černý mletý, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z celeru s kuřecím masem postup přípravy receptu:

Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, osolíme, vložíme do pekáče na máslo s vodou, v předehřáté troubě pečeme do měkka. Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem (je-li třeba, přilijeme vroucí vodu). Poté maso necháme zchladnout, zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na nudličky. Syrový celer oloupeme, nahrubo nastrouháme a v míse zakapeme citronovou šťávou. Okurku pokrájíme na kostičky, pažitku nadrobno nasekáme. Zálivku připravíme smícháním smetany se solí, pepřem, kečupem a pažitkou.

Do mísy k celeru přidáme kuřecí maso, přelijeme zálivkou, promícháme, necháme vychladit. Před podáváním salát poklademe osminkami rajčat.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Rajčata - 2,0 ks	29 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	379 mg	8 mg	2 g	1 333 IU	0 mg	0 µg	20 mg	1 mg	16 mg	0 mg
Celer bulvový - 400,0 g	64 kcal	3 g	12 g	1 g	12 g	0 mg	1 040 mg	320 mg	6 g	1 796 IU	0 mg	0 µg	12 mg	1 mg	160 mg	1 mg
Citronová šťáva - 2,0 polévková lžíce	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	16 mg	0 mg	0 g	3 IU	0 mg	0 µg	6 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Okurky nakládané - 2,0 ks	75 kcal	2 g	15 g	1 g	15 g	0 mg	156 mg	8 214 mg	8 g	1 299 IU	0 mg	0 µg	7 mg	1 mg	0 mg	3 mg
Pažitka - 2,0 polévková lžíce	7 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	71 mg	1 mg	1 g	1 045 IU	0 mg	0 µg	14 mg	0 mg	22 mg	0 mg
Zakysaná smetana - 300,0 g	573 kcal	6 g	9 g	59 g	9 g	154 mg	419 mg	238 mg	0 g	1 850 IU	0 mg	1 µg	3 mg	1 mg	327 mg	1 mg
Kečup - 3,0 polévková lžíce	19 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	0 mg	167 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kuřecí stehna - 550,0 g	1 029 kcal	100 g	0 g	67 g	0 g	457 mg	1 089 mg	435 mg	0 g	677 IU	2 mg	2 µg	0 mg	2 mg	55 mg	6 mg
Máslo čerstvé - 80,0 g	587 kcal	1 g	0 g	66 g	0 g	96 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	16 648 mg	88 mg
Voda pitná - 100,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 0,3 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,3 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	194 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg