Recept

Smažené sardinkové filety v bylinkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	44865
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
2 ks	Citrony
5 polévková lžíce	Mouka polohrubá
3 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
600 g	Sardinka obecná
1 kávová lžička	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 261 kcal

Kilojoule 1 090kJ

2% Sacharidy 8 g

29% Tuky 22 g

25% Sodík 509 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	76,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Mouka polohrubá, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sardinka obecná, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené sardinkové filety v bylinkách postup přípravy receptu:

1	Nahrubo posekáme svazek čerstvých bylinek (petrželka, bazalka, oregano a majoránka), které potom v obalovací misce smícháme s moukou, solí a pepřem.
2	Filety ze sardinek ve směsi obalíme tak, aby obal byl k masu pevně přlepen.
3	Olej rozehřejeme ve větší pánvi, vkládáme obalené filety vždy po čtyřech kusech, smažíme 1 - 2 minuty na každé straně, až jsou do hněda zbarvené a křupavé.
4	Citrony pokrájíme na měsíčky, těmi pak obkládáme porce sardinek na talíři.