Čínské kuličky s rýžovými nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čínské kuličky s rýžovými nudlemi
Čínské kuličky s rýžovými nudlemi
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | bartoska |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 44866 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
125 ml | Citronová šťáva |
2 kávová lžička | Cukr třtinový |
1 ks | Koriandr celý |
300 g | Nudle rýžové |
2 kávová lžička | Olej arašídový (podzemnicový) |
40 ml | Olej slunečnicový |
40 ml | Omáčka rybí |
2 kávová lžička | Omáčka sladká chilli na kuře |
500 g | Vepřové maso mleté |
1 l | Voda pitná |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 61g |
---|---|
Cholesterol | 72,0mg |
Draslík | 758,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 62,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Koriandr celý, Nudle rýžové, Olej arašídový (podzemnicový), Olej slunečnicový, Omáčka rybí, Vepřové maso mleté, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sladká chilli na kuře nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Čínské kuličky s rýžovými nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Mleté maso smícháme se třemi lžičkami nadrobno nasekaného koriandru, 20 ml rybí omáčky, sladkou chilli omáčkou a po řádném zpracování tvoříme malé kuličky, které odložíme na 30 minut do chladu. |
2 | Zatím co kuličky chladnou, spaříme horkou vodou nudle, necháme je odstát, dokud nezměknou. Zatím připravujeme dresing protřepáním zbytku strouhaného koriandru, zázvoru, na tenká kolečka nakrájené cibule, na jemno krájenřch chilli papriček, cukru, citronové šťávy, dvou lžiček rybí omáčky a arašídového oleje ve vhodné nádobě. |
3 | Když je vše připraveno, rozpálíme v pánvi olej, do kterého vložíme masové kuličky a smažíme asi 10 minut za stálého obracení, aby kuličky byly ze všech stran pěkně hnědé. Hotové je smícháme s nudlemi, ze kterých jsme slili vodu, přelijeme dresingem. Promícháme a teplé podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.