Jednoduchý recept

Krůtí pečená prsa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	125 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	105 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	44889
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 polévková lžíce	Cibule sterilovaná
2 ks	Kedlubna
800 g	Krůtí prsa
2 dl	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Šalvěj sušená
100 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
8 plátek	Veka
2 dl	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 656 kcal

Kilojoule 2 746kJ

6% Sacharidy 23 g

43% Tuky 32 g

39% Sodík 788 mg

95% Bílkoviny 54 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	213,3mg
Draslík	785,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	92,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule sterilovaná, Kedlubna, Krůtí prsa, Olej rostlinný, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Šalvěj sušená, Veka, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí pečená prsa postup přípravy receptu:

1	Krůtí prsní řízky opláchneme, osušíme, plátky masa podélně nařízneme, aby se vytvořily kapsy na nádivku.
2	Ohřátým mlékem přelijeme veku nakrájenou na kousky a necháme mléko vsáknout. Smícháme s vejcem, šalvějí, solí, pepřem, promícháme. Nádivku rozdělíme na plátky masa, zatlačíme ji do zářezů a sepneme párátky.
3	Rozpálíme v hrnci olej, plněná prsa osmahneme po všech stranách, přidáme kuřecí vývar a kastrol vložíme do předehřáté trouby na 70 minut.
4	Kedlubny oloupeme, nakrájíme na proužky. Po 30 minutách pečení je přidáme k masu s cibulkami a pokrájenou slaninou. Necháme dopéct.