Recept

Ořechová bábovka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	4489
Kategorie:	Bábovky

Ingredience

250 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
50 g	Máslo čerstvé
150 g	Mouka polohrubá
1 hrst	Ořechy vlašské
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 415 kcal

Kilojoule 1 735kJ

13% Sacharidy 48 g

30% Tuky 23 g

2% Sodík 43 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	164,6mg
Draslík	254,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Ořechy vlašské, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ořechová bábovka postup přípravy receptu:

1	Nejprve smícháme šlehačku s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme vejce a rozpuštěné máslo. Vše ušleháme, vmícháme mouku, kypřicí prášek a nasekané ořechy.
2	Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Vlijeme třetinu těsta, poté druhou třetinu smíchanou s kakaem a opět bílou třetinu těsta.
3	Pečeme v troubě předehřáté na 200C cca 60minut. Bábovka je hotová když se přestane těsto lepit na špejli.
4	Vyklopíme, posypeme moučkovým cukrem a po vychladnutí podáváme.