Prsa kuřecí La Fontaine s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Prsa kuřecí La Fontaine s houbami
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 44898 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
200 g | Houby sušené |
750 g | Kuřecí prsa |
500 g | Listové těsto |
4 kávová lžička | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mléko polotučné |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
2 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
3 plátek | Šunka dušená |
1 kávová lžička | Tymián sušený |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 264,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 507,6mg |
Vitamín B6 | 1,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 49,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Rajčata, Sůl, Tymián sušený, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Kuřecí prsa, Listové těsto, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Prsa kuřecí La Fontaine s houbami postup přípravy receptu:
1 | Pod studenou vodou opláchneme kuřecí prsa, osušíme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. |
2 | Ve woku smažíme do zlatova 10 minut. Do horké vody vložíme na chvíli rajčata, poté je dáme do studené, odstraníme slupku a nakrájíme je na kostičky. Houby namočíme do vody, následně z nich vymačkáme vodu a pokrájíme. |
3 | Kuřecí prsa vyndáme z woku, necháme vychladnout. V rozpáleném woku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme rajčata a houby. Dusíme, dokud se neodpaří tekutina. Přidáme sůl, pepř, tymián a nasekanou petržel. POsléze necháme vychladnout. |
4 | Listové těsto rozložíme vedle sebe, poté jednotlivé díly těsta dáme na sebe, vyválíme obdélník, na něj položíme šunku, směs z hub a rajčat, navrch kuřecí prsa. Zavineme, potřeme rozšlehaným žloutkem s mlékem. |
5 | Vložíme do ohnivzdorné mísy a v předehřáté troubě pečeme 30 minut. |
Poznámka
Podáváme horké. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory.