Thajské sladkokyselé vepřové s ananasem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Thajské sladkokyselé vepřové s ananasem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 44908 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
115 g | Ananas |
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule červená |
2 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Cukr krupice |
0,5 ks | Okurka salátová |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
1 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
8 ks | Rajčata Cherry |
400 g | Vepřové maso libové |
Na dozdobení | |
---|---|
1 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 71,0mg |
Draslík | 382,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 831,4mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 47,3mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Česnek, Cibulka jarní, Cukr krupice, Okurka salátová, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Paprika červená, Cibulka jarní, Koriandr čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Thajské sladkokyselé vepřové s ananasem postup přípravy receptu:
1 | Maso před zpracováním necháme alespoň 30 minut ztuhnout v mrazáku, poté jej nakrájíme na tenké proužky. |
2 | Ve woku rozpálíme olej a osmahneme na něm dozlatova na tenké plátky pokrájený česnek. Vložíme maso a za stálého míchání restujeme 4-5 minut. Přidáme plátky cibule, rybí omáčku, cukr a opepříme dle chuti. Promícháme a cca 3-4 minuty prohřejeme. |
3 | Nakonec vmícháme na kostičky nakrájenou papriku bez semínek, na plátky pokrájenou okurku, měsíčky cherry rajčátek, kousky ananasu a jarní cibulky a za stálého míchání cca 3-4 minuty osmahneme. |
4 | Hotovou směs přemístíme do servírovací mísy, dozdobíme snítkami koriandru, nadrobno nasekanou jarní cibulkou a ihned podáváme. |