Grilované vepřové karbanátky na špejlích z citronové trávy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Grilované vepřové karbanátky na špejlích z citronové trávy
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 44932 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
100 ml | Chilli omáčka |
8 ks | Citronová tráva |
0,5 kávová lžička | Cukr krupice |
4 ks | Koriandr celý |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
300 g | Vepřové maso mleté |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 151g |
---|---|
Cholesterol | 54,0mg |
Draslík | 6g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 249,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 58,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Citronová tráva, Cukr krupice, Koriandr celý, Sůl, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Grilované vepřové karbanátky na špejlích z citronové trávy postup přípravy receptu:
1 | Mleté maso vložíme do mísy, přidáme rozdrcený česnek, nadrobno nakrájené kořeny koriandru, sójovou omáčku a cukr. Osolíme a opepříme dle chuti a důkladně promícháme. |
2 | Směs rozdělíme na cca 8 částí a navlhčenými rukama z ní vytvoříme oválné karbanátky. Každý z nich napíchneme na stéblo citronové trávy a upěchujeme na paličku. |
3 | Na rozpáleném grilu opékáme cca 3-4 minuty po každé straně dozlatova. Rozdělíme na talíře a ihned podáváme s chilli omáčkou. |